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原料之“宗”------上乘纯正驴皮
        《本草纲目》记载:“其胶以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔。”
         在原料方面,古阿井阿胶坚持古训,坚持以优质黑驴皮为原料。众所周知,驴皮与阿胶质量息息相关,充足的驴皮原料、严格的驴皮管控标准是优质阿胶质量的保证。古阿井阿胶从源头、入库到运输每一个环节都层层把关,确保阿胶原材料驴皮的采购与质量。在驴皮的选用上,除了收购当地的黑毛驴皮,同时建立自己的种驴养殖基地,古阿井阿胶在山东、甘肃、内蒙古、新疆等多个省市及地区设立驴皮基地,并且建立了严格的采购标准。
         古阿井阿胶从全国各地采购的驴皮,从进厂到生产要经历验收、入库、出库、刮毛、割皮等几个重要工序,皆由具备专业资质的师傅亲自实施,每道工序都制定了严格的工作流程和执行标准。每一张驴皮还需要经过多名具有验收资质的师傅进行反复挑拣、认证,验真假、去杂质、剔脂肪,而且责任落实到人。
        而且古阿井阿胶建立的 DNA 检测系统,对常规手段无法准确把握的驴皮,进行 DNA 检测,以保障古阿井阿胶 100% 采用整张优质驴皮。

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