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中国拥有上下五千年文化,也是世界上有名的礼仪之邦。阿胶作为礼仪用品也有很多真实故事。
        阿胶以其坚固,永不变性的特性,代表着一种恒久的友情、爱情和亲情。如胶似漆,是形容恋人、夫妻之间感情深厚难舍难分。正因为此,阿胶在古代还作为爱情的信物。据考证,将阿胶作为陪嫁品在中国已经有上千年的历史,这一风俗在唐代笔记小说《酉阳杂俎》中有明确记载,以阿胶作为嫁妆,寓意为“胶漆取其固”,是祝福夫妻爱情永固的意思。在安徽、江苏、浙江、江西、上海一带自古就有阿胶作为嫁妆的习俗,至今这些地区依然保持这样的传统。
        《酉阳杂俎》卷有云:“婚礼纳采有:合欢、嘉禾、阿胶、九子蒲、米苇。”
        清代湘军创立者曾国藩在其家书中记载:“阿胶两斤,高丽参半斤,托人捎回湖南老家,以略尽人子之孝”。
        1939年,徐运北任鲁西区民运部长,代表鲁西地区前往延安参加七次代表大会,曾经从阳谷县阿城购买5斤阿胶作为礼品向毛主席表示敬意。
        1953年,毛泽东给恩师黎锦熙敬献礼物一批:“人参国一包,阿胶四块,麝香二支,虫草半斤。并请查收,此致敬礼!”还转达了毛主席的问候,望他多多进补,保重身体!

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