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1)、一褐三红汤(一褐)
做法:“一褐”,即阿胶6克。“三红”,即红枣7枚,赤小豆50克,红衣花生适量,四者共同熬汤,汤和汤渣共食之。
阿胶是滋阴补血的绝等佳品。具有治疗血虚萎黄,眩晕心悸,肌肉痿无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,痨嗽咳血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏之功效。
红枣是一味药食两用佳品。能补脾和胃、益气生津,从而使气血充足,改善血虚引起的面色萎黄等症状,红枣中的多糖成分还能影响造血系统,促进造血机能。
另外,花生可以益气健脾,既能治出血又对出血引起的贫血有效,特别是花生仁外表的红衣,能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的质量,同时还能促进骨髓造血机能。与普通红豆不同,赤小豆有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效,对于贫血、月经期水肿明显的女性特别适用。
2)、阿胶乌鸡汤
做法:乌鸡一只,阿胶、当归、黄芪、茯苓各9克,盐少许。将乌鸡洗净,去内脏,将当归、黄芪、茯苓三种药材稍微清洗放入鸡腹中,用针线缝合,然后和阿胶放入砂锅内,加水煮熟。待汤稍有肉色和阿胶溶化完毕之后,去药渣,吃肉喝汤。一般月经前每天1剂,一锅分2-3次服完。连服3-5次。
乌鸡对妇女缺血性贫血症有明细功效,《本草纲目》认为,乌骨鸡有补虚劳羸弱的功用。而当归补血活血,调经止痛,黄芪补虚,茯苓健脾宁心,三者和乌鸡同煮补血功效大增。
3)、阿胶大补汤
做法:阿胶9克,熟地黄12克,白芍12克,当归10克。川芎8克,用
水煎煮即可。经期后早晚两次,连续喝一周,也可以加鸡、排骨或鲫鱼煮汤。不同体质女性最好经过中医师加减药材,调配专属个人的四物汤。
大补汤被称为“妇科圣方”,血虚体质的女性特别适合。熟地黄滋阴补血、添精益髓,当归和血、调经,白芍养血、柔肝,川芎行气、活血,四药合用可以补血而不滞血,调血而不伤血,使营血调和,有调经化淤的功效。
4)、阿胶红枣桂圆红糖水
做法:阿胶9克,红枣60克、桂圆30克,枸杞30克置于盘中,清洗干净后用泠水泡发1小时。将泡发好的材料滤干水分倒入汤煲中,加入800克清水,加入30克红糖搅拌均匀,盖上盖子大火烧开后转小火,炖30分钟即可。
红枣可以滋养血脉,强健脾胃,枸杞可以治肝肾阴亏,桂圆有壮阳益气、养血安神等多种功效,红糖也能益气补血、活血化瘀,四者共同作用可以补血、益气,缓解贫血、痛经等症。

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